Mijn familie heeft iets met smaak. Al vier generaties lang specialiseren we ons in het streven naar het perfecte kostuum, dat wist u al. Dat mijn andere grootouders brouwers waren, daar kijkt u misschien van op.

Als eerbetoon aan mijn roots is er nu Happy Vic, een cocktail die verleden, heden en toekomst samen brengt.  Gemaakt met het vakmanschap waar Atelier Victor al jaren voor bekend staat, ontwikkeld met de passie die al zo lang bij ons metier hoort.

Happy Vic is een topproduct van eigen bodem. Bedacht door meester-sommelier Hannes Desmedt. Gemixt met een aperitief en gin van lokale makelij, gebotteld in een opvallende fles, geserveerd met een bijzonder blok gepersonaliseerd ijs. En bekroond met een passende naam: Vic, niet toevallig de roepnaam van mijn vader en betovergrootvader…

Drinken we straks samen een glas op zoveel vakmanschap?